Pierwsza dama francuskiego piekarstwa. Od dwunastu lat stoi na czele znanej paryskiej piekarni Poilâne. Reprezentuje trzecie pokolenie słynnej rodziny francuskich piekarzy.

Dwie niezwykłe biografie. Urodzeni na emigracji w rodzinach polskich powstańców, przez całe życie kultywujący swoją polskość ale jednocześnie silnie związani z drugą ojczyzną, Francją. Poważani naukowcy, którzy pod pseudonimami rozpoczęli drugie życie zawodowe, doprowadzając je do takiej samej perfekcji co zawody wyuczone. Z klinicznego laboratorium i kopalni diamentów przenieśli się do kuchni, by zacząć uczyć Francuzów gotowania.