Bohater jednej z największych kulinarnych legend na świecie, kucharz-samobójca, François Vatel jest zarazem jedną z najbardziej tajemniczych i nieznanych postaci w historii francuskiej kuchni. Bo legenda to jedno, a życie drugie. Co najciekawsze, wcale nie był kucharzem.

XIX wiek był stuleciem ożywionego rozwoju prasy. W 1826 roku powstał jeden z największych dziś dzienników francuskich (podówczas tygodnik) - „Le Figaro”. A że były to również czasy wielkich gastronomów, smakoszy i epikurejczyków w ślad za gazetami o charakterze społeczno-politycznym zaczęły pojawiać się periodyki poświęcone kuchni i gastronomii.

XIX wiek był stuleciem ożywionego rozwoju prasy. W 1826 roku powstał jeden z największych dziś dzienników francuskich (podówczas tygodnik) - „Le Figaro”. A że były to również czasy wielkich gastronomów, smakoszy i epikurejczyków w ślad za gazetami o charakterze społeczno-politycznym zaczęły pojawiać się periodyki poświęcone kuchni i gastronomii.