Ser kozi znad Loary. Żytnia słomka, która przecina go wzdłuż, zawiera nazwę sera, serowara, przypisany mu numer identyfikacyjny oraz numer zezwolenia sanitarnego. Ma zapobiegać kruszeniu się sera podczas wyjmowania z formy.
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
ARCHIWUM