Jak podawać suflet, by nie opadł, co zrobić, by mięso na befsztyk zachowało swój kształt w trakcie pieczenia i jak domowym sposobem przygotować zamiennik (nieosiągalnej w Polsce) crème fraîche... Julia Child podpowiada, jak radzić sobie w kuchni, naprawiać błędy albo ich unikać i po prostu... doskonalić się w sztuce kulinarnej.