Po dwóch latach restrykcji związanych z pandemią COVID-19 reaktywuje się kalendarz tradycyjnych gastronomicznych festiwali. Wakacje sprzyjają imprezom na świeżym powietrzom, targom, biesiadom, w których do głosu dochodzą francuskie upodobanie do dobrego jedzenia i poczucie wspólnotowości, convivialité. A liczba ucztujących idzie w tysiące, a czasem i w dziesiątki tysięcy.