Coraz zimniej, trzeba się pokrzepić. A jest czym. Na południowym zachodzie Francji sprzedawcy kaczek, gęsi, foie gras i pasztetów zachwalają swoje produkty na lokalnych targach. Na licznych salonach gastronomicznych można spróbować pierwszorzędnych produktów i dań przyrządzonych przez najlepszych szefów kuchni.