Gastronomiczna globtrotterka z Alzacji. Doświadczenie zawodowe zdobywała we Francji, Wielkiej Brytanii, Zjednoczonych Emiratach Arabskich oraz Japonii. Obecnie pracuje w znanej paryskiej restauracji Lasserre. Jest uważana za jedną z 30 najważniejszych kobiet we francuskiej gastronomii.

Czasem kucharzem zostaje się przypadkowo. To historia Guy Martina. Chciał być muzykiem rockowym, jego kariera potoczyła się jednak w zupełnie odmiennym kierunku. Wszystko za sprawą jednej książki. Pewnego dnia w ręce Guy Martina wpadło opasłe tomiszcze Ali Baby, czyli Henryka Babińskiego - "Gastronomia praktyczna".