Przyprawa popularna w kuchni francuskiej - Anglicy nazywają ją francuską pietruszką.

Jest podobna do pietruszki ale jej listki są mniejsze, a łodyżki bardziej delikatne. Ma anyżkowy smak, bardzo ulotny dlatego też należy dodawać ją na samym końcu gotowania. Często służy po prostu do posypania potrawy. Wykorzystuje się ją do zup, sosów, sałat, omletów, mięs, skorupiaków, potraw z ryb słodkowodnych. Bogata w witaminy (A, B9, C) i minerały (wapń, żelazo).

Słowniczek:

le cerfeuil - trybula